一時中止
カモミールで別のホームページを作りました
こちらのブログで発信して行きたいと思います
宜しかったら別のページもご覧になってください。
やはり自分の作ったものより
作って貰った物はそれらしくなっています
当分の間そちらに力を入れようと思っている次第です
こちらと向うと、使い分けをしようと思います
そんな訳で
暫く今週の雑学や知恵は一時中止しようと思います
2018/9/5
簡単ピザソースの作り方とトマトの見分け方
簡単ピザソースの作り方
トマトがお安かったので箱で買ってしまいました
先ず、見分け方をお教えしたいと存じます
どっちが頭なのか存じませんが、ヘタの反対を頭とします
ヘタを下にして頭を上にして保存するのがベストです
そして頭に星マークが有ったなら甘いトマトです
熟していようがなかろうが、星マークがはっきりと大きいほど甘いトマトです
星マークトマトはサラダ用にして
その他のトマトをピザソースにしようと思います
用意する物 クレイジーソルト
（ピラフやパスタ、野菜炒め等々炒め物全般に使えます。甥はご飯にかけて食べてます）
トマトペースト
レモン果汁（ポッカレモンでOK）
もし、あればバジルやパセリ
1、湯むきする（生の場合）
2、ミキサーにかける（缶詰なら缶から出して）
3、鍋で煮る（あくを取りながら）
（これを冷ませばトマトジュース）
4、トマトペーストを入れ
ハーブソルトとレモン果汁で味を調える
以上
トマトペーストは濃度を濃くする為、何時間も煮込むのはイヤだ
バジルやパセリを入れるとそれらしくなる
時間が有るなら野菜ジュースを入れて煮込むのもいい
味に深み、と云うか奥行きが出る
また、健康面を考えても良いと思います
なすにこのソースをかけてチーズを乗せて焼くのもウマイ
なすと煮てグラタンみたいにしてもいい
お肉やハンバーグのソースにしてもいい
ゆで卵にかけてもいいし
もちろんですがピザトーストも出来る
鳥のむね肉など、パサついて食べにくいですが
さいて、オリーブオイルを加えバンバンジーの様にして食べたらいかがでしょうか
ガーリックを使ってもイイならもっとウマイ
鳥むね肉は疲労回復に良いと言われています
是非お試しを・・・
ぬか漬け
今年のぬかずけは評判がいい
私も美味いと思う
塩気を見るためにぬかみそを口にするが
去年までは吐き出していた
だが、今年は飲み込める
美味いぬかみそは食べられるンだ！と思った
変えた事は、酒粕を加えた事と
ぬかの回転を良くした事
未だにビチャビチャになってはいない
どうも、ぬかをケチらず回転を良くすると香りがイイみたい
酒粕は何かで読んだから入れてみた
甘酒の季語はいつでしょうか？
夏なンですよねぇ
お大名はウナギを食べ庶民は甘酒を飲んで夏をしのいだそうです
甘酒は飲む点滴と云うそうです
安上がりで良いではありませんか
2018/8/6
孤独は健康に良くないらしい
こイギリスでは孤独回避の為に国家予算が組まれているそうです
孤独担当大臣も居るそうです
孤独が健康を害するのは、どうもDNAにも関わっているらしい
人間の進化の歴史に関わっているらしい
我々ホモサピエンスはひ弱であった
ネアンデルタール人の方が肉体的にははるかに優れている
にも関わらず、ひ弱なホモサピエンスの方が何故生き残ったか？
ひ弱なるが故に群れをなし集団で生活し協力し合って生きて来た
群れから離れると云う事は、死を意味する
その危険信号として炎症が起き、群れへ帰れと促している訳だ
面白い話ですが（日本でのはなしです）
旦那さんは運動が好きで一人で黙々とトレーニングするタイプ
奥さんは運動が嫌いでサークルでおしゃべりしてる方が好きと云うタイプ
お年寄りの健康チェックの結果
将来寝たきりになる危険度は旦那さんの方がが高かった
人とのつながりは運動以上に重要な事らしい
カリフォルニア大学の実験では
人に親切にすると、遺伝子に変化が表れて
寝たきりの原因となる炎症物質が減ると云う結果が出たそうです
何はともあれ人には親切にしておいた方がイイらしい
情けは人のためならず、巡り巡って我が身のため
なるほどぉ～
2018/7/26
ダンナの浮気
ダンナの浮気
別のページで詳しく書いているので、重複しますが
お困りの方は多いと思います
のぼせている場合、何を言ってもダメです
恋は盲目と言います
見えないのですから、何を言ってもダメです
見えるようになるのを待つしかありません
そこからが勝負です
女性の結婚詐欺師はそれ程美人でもないそうです
何であんな女に引っ掛かるンかなぁ？と、警察官は言うそうです
テクニックが有るンでしょうねぇ
見えるようになるまでの間に、テクニックを学んだらいかがですか？
ただ、注意する事はダンナの前だけにする事です
何時でも誰にでも、となると
思わぬしっぺ返しが来るかもしれませんよ
2018/7/17
どうでもいい話ですが
まず、私は特定の宗教団体に属してはおりません。無宗教です。
徳を積むと言いますが
どうやら、それは人に喜ばれる事をする事らしい
傘を貸してあげるのもそうだ
確か、顔施と云うのがあった
人にニコッとする事なのだそうです
そんな事で徳が積めるのなら、そりゃやらなきゃソンだ
いえ、やった方が得だ（徳）
ホントかどうかは知りませんが
メリットはあってもデメリットは考えにくい
お金がかかる訳でもなし
やらないよりゃ、やった方がイイんじゃない？
そんな事で徳が積めるのなら
何も変わらなくて元々
最近彼女感じイイよねっなんて言われたなら、これ、もうけ
そう思いません？
2018/7/12
